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2015年10月27日 星期二

吃在德國~~充滿德國風味的奶香饅頭 Hefekloß



生活在德國的主食不是麵包,義大利麵,不然就只能吃馬鈴薯,有時真的會想念飯還有在台灣早餐吃的饅頭。

最近在超市發現了一個可以一解我鄉愁的好東西~~~Hefekloß ( 德文 Hefe 酵母 , Kloß 餃子 ),直接翻成中文是酵母餃子,但吃了之後發現超像台灣的饅頭,只是多了點奶香,之前想吃饅頭都要自己桿麵,現在在超市就可買的到德國版的饅頭了。

2015年5月11日 星期一

德國的蘆筍季來了~~~健康又美味的貴族蔬菜Spargel 蘆筍


在德國不像台灣蔬菜很多種,最常吃的就是花椰菜了,直到有次吃到了Spargel蘆筍之後,非常感動終於可以不用天天吃花椰菜了。

德國的蘆筍季是每年的五月左右開始,蘆筍產地是德國東北方的Mötzow小鎮,每年這小鎮都會舉辦蘆筍季,蘆筍在德國可是非常高貴的蔬菜,因為沒辦法用機器採收,只能用人工,德國人工又很貴,所以價錢才會非常高,細的一公斤2~4歐左右,但比較粗壯的就要到10歐左右。